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Fingerfood mit Fisch

Kreationen mit Lachs, Forelle, Scampi und Thunfisch finden Sie hier ebenso wie Curryfischpastetchen, lecker gefüllte Schnittlauch-Crêpes und mehr.

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Stremellachs-Häppchen

Häppchen vom heißgeräucherten Lachs, in mundgerechten Stückchen serviert.
3,50 €

Scampi auf Tomatensalat

Scampi in Knoblauchöl gebraten, auf Tomatensalat.
3,40 €

Paprika-Apfel-Salat mit Lachs

Gebratener zarter Lachswürfel auf einem feinen Paprika-Apfel-Salat mit Zitronenöl
2,80 €

Schnittlauchcrêpe mit Forelle

Hausgemachter Schnittlauch-Crêpe mit Räucherforelle gefüllt und in kleinen Röllchen mundgerecht serviert.
3,60 €

Thunfisch-Mini-Wrap

Thunfisch mit roten Zwiebelwürfeln im Weizenfladen, in kleinen Röllchen auf Bambuspießchen serviert.
1,80 €

Räucherlachs-Mini-Wrap

Weizenfladen mit Kräuterfrischkäse bestrichen, mit Salat und Räucherlachs belegt und gerollt.
2,20 €

Curryfisch-Pastetchen

Hausgemachtes Mini-Pastetchen aus Blätterteig, lecker gefüllt mit Curryfisch.
2,60 €

Matjestartar auf Pumpernickel

Tatar aus Matjes und Zwiebelwürfeln mundgerecht auf einem Pumpernickeltaler serviert.
1,90 €

Pfannkuchen-Lachs-Röllchen

Räucherlachs mit Schnittlauchschmand im Pfannkuchen gerollt und in feinen Röllchen am Spieß serviert.
2,30 €

Lachswürfel auf Rosmarinkartoffel

Ein feiner Würfel von gebratenem Lachs mit Bresso-Klecks auf einer halten Rosmarinkartoffel.
3,00 €

Nordsee-Krabben mit Dill

Krabbensalat mit Dill und Vollkornbrot-Ecke.
3,50 €

Räucherlachs-Crostini

Crostini mit Kräuterfrischkäse bestrichen, mit Räucherlachs belegt und mit Kapern garniert.
2,20 €

Räucherlachs auf Pumpernickel

Räucherlachs und Meerettich auf einem Pumpernickeltaler.
2,10 €

Graved Lachs auf Röstbrot

Gebeizter Lachs mit Dill-Senf-Sauce auf Pumpernickel.
2,40 €

Thunfischcreme-Crostini

Eine feine Thunfischcreme mit roten Zwiebelwürfelchen auf Kräuter-Crostini.
1,60 €

Kontakt

 

  • Rathausterrasse Garbsen
  • Verantwortlich: André Rahlfes
  • Rathausplatz 1
  • 30823 Garbsen
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