Buffet Südtiroler Bergwelt

WARM

Spießbraten mit Speckknödeln und Wurzelgemüse aus dem Ofen

Südtiroler Hirtennudelpfanne mit Hackfleisch, Kochschinken, Erbsen und Sahne

oder vegetarische Spinatknöpfli mit Gorgonzolasauce 

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KALT

Brotzeitbrett mit Frikadellen, Pfefferbeißern und Tiroler Schinkenspeck,
mit Gewürzgurken, Meerrettich, Peperoni und Senf, dazu Schüttelbrot mit Kümmel

Almkäsespießchen mit Weintrauben 

Kümmelkraut-Schinken-Wraps mit Kräuterschmand

Forellen-Pfannkuchenröllchen mit Kren

Crostini mit Ziegenkäse, Thymian und Honig gratiniert 

Polenta-Pilzspieße 

Brot , Chiabatta  und Salzbutter 

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SALAT

Käse-Wurstsalat mit roten Zwiebeln

Gemischter Salat mit Kürbiskern-Vinaigrette 

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DESSSERT

Topfenspeise mit Beeren 

Apfelstrudel-Tiramisu 

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PREIS

Ab 30 Personen

49,90 € pro Person inkl. MwSt.

Kinder 7-14 Jahre die Hälfte

Zeichenerklärung:  vegetarisch  |   vegan

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OPTIONAL DAZU

Hausgemachte Leberknödelsuppe 7,00 €