Italienisches Buffet Dolce Vita

WARM

Geschmorte Lammkeule mit frischen Kräutern und Tomaten in Masalasauce

Poulardenbrustfilet in Zitronen-Kräutersauce

Vegetarische Spinat-Lasagne mit Bechamelsauce und Käse gratiniert, mit Tomatenwürfeln garniert 

Buntes mediterranes Ofengemüse mit Auberginen, Zucchini, Paprika und Peperoni 

Rosmarinkartoffeln mit Knoblauch 

Gebratene Buttergnocchi 

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KALT

Parmaschinken auf Honigmelonenhäppchen

Zucchini und Champignons auf Rucola mit Balsamico-Marinade und krossem Speck

Caprese-Spießchen - Tomate mit Mozzarellabällchen und Pesto

Auberginenröllchen mit Fetakäse

Bruschetta im Gläschen mit frischen Tomaten und Knoblauch und Brotchip 

Mediterrane Crostini mit Pesto, Parmesan und getrockneter Tomate

Ciabatta  , Butter und Kräuterbutter

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SALAT

Rigatonisalat mit Pesto Rosso, Grana Padano, Staudensellerie und Paprikawürfeln

Blattsalate mit Rucola, Radiccio, Babyleaf, dazu ein frisches Zitronen-Olivenöl-Dressing 

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DESSERT

Tiramisu mit Orangenfilets und Orangenlikör

Rosmarin-Panna Cotta mit Beerenkompott

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PREIS

Ab 30 Personen

59,90 € pro Person

zwei statt drei Hauptgerichte 54,90 € pro Person

Kinder 7-14 Jahre die Hälfte

Zeichenerklärung:  vegetarisch  |   vegan