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Veganes Genuss-Büffet

41,90 €

Ganz ohne tierische Produkte kommt unser veganes kalt-warmes Büffet aus...
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Veganes Büffet 

WARM

Sellerieschnitzel mit veganer Bratensauce, Karottengemüse und Rosmarinkartoffeln 

Penne mit mediterranem Gemüseragout und Kräutern 

Thai Curry mit Kokos, grünen Bohnen und Basmatireis 

 ***

KALT

Mini-Wraps mit cremiger Guacamole und Gemüsefüllung 

Gegrillte Antipasti-Auswahl mit Auberginen, Zucchini, Möhren, Pilzen und Paprika 

Hausgemachte Falafel-Spießchen mit Salsa Picante 

Rote Beete-Hummus auf krossem Crostini 

Gigantes Plaki - weiße Riesenbohnen in würziger Tomatensauce 

Balsamzwiebelspießchen mit Grillzucchini und getrockneter Tomate 

Bruschetta im Gläschen mit Brotchip 

Hausgemachte Aqua-Faba-Aioli 

Baguette und Ciabatta 

***

SALAT

Roter Currylinsensalat mit Gurke, marinierten Räuchertofuwürfeln und Tomate 

Bulgursalat mit Frühlingszwiebeln, Zitrone und frischer Blattpetersilie 

Frische bunte Salatauswahl mit Kichererbsen, gerösteten Nüssen und Kernen, dazu Vinaigrette 

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DESSERT

Kokoscrème mit Ananaskompott 

Frischer marinierter Obstsalat mit Minze 

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PREIS

Ab 30 Personen

41,90 € pro Person inkl. MwSt.

Kinder 7-12 Jahre die Hälfte

Zeichenerklärung:  vegetarisch  |   vegan

 

Falafeln hausgemachtRote-Beete-Hummus-Crostini

Thaicurry mit Kokos und grünen Bohnen

Kontakt

 

-Rathausterrasse Garbsen

-Inhaber André Rahlfes

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-30823 Garbsen

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-Tel. Location: 05131-707600

-Email: info@rathausterrasse-garbsen.de

 

 

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