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Winterbuffet Nikolaus

49,90 €
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Winterbüffet Nikolaus

KALT

Crostini mit Brie und Rotweinbirnen 

Backpflaumen im Speckmantel

Crêpesröllchen mit Kräutermousse und geräucherter Forelle
Rosa gebratene Entenbrust auf Staudenselleriesalat mit Sauce Cumberland

Hummus im Gläschen mit Kichererbsen, Sesam und Brotchip 

Feldsalat mit Kräutervinaigrette-Vinaigrette, Croutons, Apfelstückchen und Nüssen 

Baguette  und Butter 

***

WARM

Rinderbraten in Rotwein-Bratensauce mit karamellisierten Schalotten

Gebratene Lachsfilets in Rieslingsahne

Sellerieschnitzel mit Waldpilzsauce 

Salzkartoffeln  und Kroketten 

Rahmwirsing  und Nadelböhnchen mit Speck

***

DESSERT

Warmer Bratapfel mit Vanillesauce 

Schwarzwälder Quarkcreme mit Amarenakirschen, Schokospänen und Schwips 

***

PREIS

49,90 €* pro Person | ab 30 Personen

*Preis inkl. Teuerungszuschlag

 

Zeichenerklärung:  vegetarisch  vegan

Kontakt

 

-Rathausterrasse Garbsen

-Inhaber André Rahlfes

-Rathausplatz 1

-30823 Garbsen

-Tel. Büro: 05137-8211870

-Tel. Location: 05131-707600

-Email: info@rathausterrasse-garbsen.de

 

 

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