Mediterranes Buffet

WARM

Medaillons vom Schweinefilet im Salbei-Schinkenmantel, Weißweinrahm

Vegetarisch gefüllte Zucchinischiffchen mit Linsen, Fetakäse und Gemüse auf Tomatensauce
(oder Zucchininschiffchen mit Hackfleischfüllung auf Tomatensauce)

Mediterranes Ofengemüse 

Rosmarinkartoffeln mit Knoblauch 

Gebratene Polentaschnitten

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KALT

Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola, Olivenöl, Zitrone und Parmesan

Pollo Tonnato Crostinis, mit Hähnchenbrust Thunfischsauce und frittierten Kapern

Mini-Bifteki mit Krautsalat und Cocktaildipp

Gegrillte Auberginenscheibchen mit Tomatenwürfeln, Rucola und Parmesan

Crostinis mit Paprika-Fetacrème

Falafelspießchen mit Salsa Picante 

Baguette , Ciabatta  und Kräuterbutter

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SALAT

Pastasalat mit getrockneten Tomaten, Parmesan, gerösteten Kernen und Rucola

Gemischter bunter Sommersalat  mit Balsamico-Vinaigrette 

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DESSERT

Panna Cotta mit Himbeersauce

Tiramisu mit Espresso, Amaretto und frischer Mascarpone 

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PREIS

Ab 30 Personen

53,90 € pro Person

Kinder 7-14 Jahre die Hälfte

Zeichenerklärung:  vegetarisch  |   vegan