Frischer Mittagstisch
Günstiger, schneller und frischer Mittagstisch werktags für Jedermann im Garbsener Rathaus mit täglich wechselnden Gerichten.
Buffet Indian Summer
WARM
Maispoularden in Rieslingrahmsauce
Wildragout mit Waldpilzen und Preisselbeerbirnen
Geröstetes Ofengemüse mit Möhren, Rote Beete, Sellerie, Porree, Butternut und Hokkaido 
Zweierlei Kartoffelpüree – mit Süßkartoffel und mit grüner Erbse 
Nuss-Spätzle
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KALT
Crostinis in den Farben des Indian Summer
mit grüner Minz-Bohnencreme
rotem Hummus
orangefarbener Fetacreme
Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäse, Rucola und gerösteten Walnüssen
mit einem Dressing aus Walnussöl, regionalem Honig und Zitronenthymian
Pflaumen und Datteln im Speckmantel
Marinierte Süßkartoffel-Räuchertofu-Spießchen
Brotkorb mit Butter
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SALAT
Feldsalat mit Herbstäpfeln, Bacon, Croutons und Kräutervinaigrette
Grünkern-Hokkaido-Salat mit frischem Schnittlauch, Koriander, Petersilie, Rosmarin und Rucola, mit Olivenöl, Zitrone und Kurkuma
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DESSSERT
Grüne und gelbe Grütze mit Vanillesauce
Weiße Mousse au Chocolat mit Rumtopf-Waldbeeren
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PREIS
Ab 30 Personen
59,90 € pro Person inkl. MwSt.
Kinder 7-14 Jahre die Hälfte
Zeichenerklärung: vegetarisch | vegan
