Viva verde Grillbuffet 

WARM

Falafel-Taler mit Kichererbsen, Kreuzkümmel und Koriander 

Marinierte Auberginen "steaks" vom Grill 

Tofuspieße mit roten Zwiebeln und Paprika 

Rosmarinkartoffeln mit Knoblauch 

Gemüsepfanne mit Zucchini, Champignons, türkischen Peperoni, Süßkartoffeln, Möhre  

 Asiatische Nudelpfanne mit Bambussprossen, Brokkoli, Erbsen, Sprossen, Lauch 

Hausgemachte Aqua Faba-Aioli , Salsa Mexicana , Currydip , Sweet Chili Sauce 

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KALT

Pilzspießchen mit Remoulade 

Rote Beete-Carpaccio mit Rucola, gerösteten Walnüssen, Birnen und Senf-Vinaigrette 

Bruschetta im Gläschen mit Brotchip 

Crostinis mit Oliventapenade und Chili 

Rote Beete-Hummus mit Kichererbsen, Olivenöl und Sesam 

Baguette und Ciabatta 

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SALAT

Bulgursalat mit Tomate, Blattpetersilie und Zitrone 

Orientalischer Kartoffelsalat mit grünen Bohnen, Karotten, Schwarzkümmel, Koriander
mit Rotweinessig und Öl abgeschmeckt 

DESSERT

Marinierter frischer Obstsalat mit Minze 

Vanillepudding mit Rote Grütze 

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PREIS

Ab 30 Personen

56,90 € pro Person inkl. MwSt., inkl. Teuerungszuschlag

Kinder 7-14 Jahre die Hälfte

Zeichenerklärung:  vegetarisch  |   vegan