La Dolce Vita Buffet

WARM

Geschmorte Lammkeule in Rotwein-Kräutersauce

Poulardenbrustfilet in Zitronensauce

 Gratinierte Spinat-Lasagne mit Ricotta und Tomate 

Buntes mediterranes Ofengemüse mit Auberginen, Zucchini, Paprika und Peperoni 

Rosmarinkartoffeln mit Knoblauch 

Gebratene Buttergnocchi 

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KALT

Parmaschinken auf Honigmelonenhäppchen

Zucchini und Champignons in Balsamico-Marinade auf einem Rucolabett 

Caprese-Spießchen - Tomate mit Mozzarellabällchen und Pesto

Marinierte Auberginenröllchen mit Kichererbsencreme gefüllt  

Bruschetta im Gläschen mit frischen Tomaten und Knoblauch und Brotchip 

Crostini mit Frischkäsecreme, Radieschen und Kresse 

Pesto-Dip mit Basilikum 

Ciabatta  

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SALAT

Rigatonisalat mit Pesto Rosso, Grana Padano, Staudensellerie und Paprikawürfeln

Blattsalate mit Rucola, Radiccio, Babyleaf, dazu ein frisches Zitronen-Olivenöl-Dressing 

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DESSERT

Tiramisu mit Orangenfilets und Orangenlikör

Rosmarin-Panna Cotta mit Beerensauce

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PREIS

Ab 30 Personen

64,90 € pro Person

zwei statt drei Hauptgerichte 56,90 € pro Person

Kinder 7-14 Jahre die Hälfte

Zeichenerklärung:  vegetarisch  |   vegan