Niedersächsisches Buffet
WARM
Schweinefiletmedaillons in Pilzrahmsauce
Gefüllter Nackenbraten in kräftiger Herrenhäuser-Biersauce
Bunte Gemüseplatte mit Möhren, Bohnen, Blumenkohl und Brokkoli 
Kartoffelgratin aus Neustädter Kartoffeln
Kroketten
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KALT
Räucherfischplatte mit Lachs, Forelle und Makrele, dazu Sahnemeerrettich
Minifrikadellen im Gläschen mit Kartoffelsalat und Senfklecks
Grüne Spinatpfannkuchenröllchen mit Käsecrème
Kleine fruchtig garnierte Hähnchenschnitzel
Hausgemachtes hannoversches Sauerfleisch mit Remoulade
Graubrot, Schwarzbrot und Kaviarstange
Landbutter
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SALAT
Rapunzelsalat mit frischem Apfel und Kräutercroûtons, Essig-Öl-Dressing
Pellkartoffelsalat mit Dillgurken
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DESSERT
Niedersächsische Rote Grütze mit Vanillesauce
Hannoversche Welfenspeise mit Milch-Vanillecrème und Weincrème
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PREIS
Ab 30 Personen
49,90 € pro Person
Kinder 7-14 Jahre die Hälfte
Zeichenerklärung: vegetarisch | 
vegan
