Plant based Buffet 

WARM

Sellerieschnitzel mit veganer Röstkarotten-Bratensauce 

Hausgemachte Bohnen-Buletten mit Champignons in Pflanzensahne 

Thai Curry mit Kokos und grünen Bohnen 

Buntes Ofengemüse mit Möhre, Paprika, Zucchini und Auberginen 

Basmatrireis 

Rosmarinkartoffeln 

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KALT

Mini-Wraps mit Gemüsefüllung und Avocado-Salsa 

Gegrillte marinierte Antipasti-Auswahl 

Falafeln mit Mandarinen-Curry-Dip 

Crostini mit Grüne-Erbsen-Hummus mit frischer Minze und Radieschen 

NoMeatBalls in Paprika-Chilidip 

Bruschetta im Gläschen mit Brotchip 

Hausgemachte Aqua Faba Aioli zum Dippen 

Baguette und Ciabatta 

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SALAT

Couscoussalat mit Frühlingszwiebeln, Salatgurke, Zitrone und frischer Blattpetersilie 

Frische Salatauswahl mit Kichererbsen, gerösteten Nüssen und Kernen, dazu Vinaigrette 

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DESSERT

Kokoscrème mit Ananaskompott 

Frischer marinierter Obstsalat mit gerösteten Mandeln 

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PREIS

Ab 30 Personen

56,90 € pro Person

Kinder 7-14 Jahre die Hälfte

Zeichenerklärung:  vegetarisch  |   vegan