Rustikales Buffet

 WARM

Spießbraten vom Schweinenacken mit Schmorzwiebelfüllung in dunkler Bratensauce

Geflügelgeschnetzeltes in feiner Weißweinsauce

Gemüseplatte mit Bohnen, Blumenkohl mit Semmelbröselbutter, Karotten und Erbsen

Kartoffelgratin mit Sahne und Käse überbacken

Gebratene Spätzle

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KALT

Räucherlachsrosen auf Dill-Gurkensalat

Kasselerbratenaufschnitt mit sauren Gürkchen und Remoulade

Mettbällchen mit Schaschlikdipp

Gefüllte Eier mit feiner Senfcrème

Champignonspieße mit Knoblauchdip 

Käseauswahl mit Früchten

Butter und Kräuterbutter 

Frisches Gersterbrot und Baguette  

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SALAT

Waldorfsalat mit Apfel, Sellerie und Walnüssen

Bunter gemischter Salat mit Tomate, Gurke, Paprika, Mais und Blattsalaten 

dazu Joghurtdressing  und Kräutervinaigrette 

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DESSERT

Schokoladenpudding mit Karamellsauce

Rote Beerengrütze mit Vanillesauce

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PREIS

Ab 30 Personen

56,90 € pro Person

Kinder 7-14 Jahre die Hälfte

Zeichenerklärung:  vegetarisch  |   vegan